Si de nos jours la vallée de la Clarée est essentiellement orientée vers des activités de pleine nature (randonnées, raquette, ski, pêche…), elle fut pendant des générations une terre d'agriculteurs. Notre ferme nous permet aujourd'hui de maintenir ce patrimoine et de valoriser notre terroir.
+La diversité de notre production (agneaux, truites, poules, fruits et légumes, miel) alimente la table de l'auberge.